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香港现场直播节目2018

来源:中访网 作者:综合 责编:杨帆

内容来源:酒业家     文丨酒业家团队

 

当300亿遥遥在望时,洋河选择了一种似曾相识的方式自我迭代。不变的是精益求精的绵柔追求,出人意料的是——这次的主角是双沟。

 

3月19日,在万商齐聚的成都春糖,筹谋已久的苏酒头排酒隆重上市。这款千呼万唤始出来的新品,有着许多出人意料的细节,从某种意义来看,不啻于是洋河为再攀高峰埋下的伏笔。

 

从6个月前的苏酒头排酒开窖节,到如今的中国苏酒,洋河不仅再次重新定义了自身与苏酒的高度,也让双沟给业界带来了更多遐想。

 

青出于蓝的中国苏酒

 

青出于蓝而胜于蓝,可以概括洋河对这款新品的期望。

 

莹莹碧绿,恰好是苏酒头排酒完全不同于洋河主力产品的颜色。事实上,无论是从外观还是品质,都可以看出洋河想要打造一款独立于蓝色经典的主力产品。

 

为此,洋河至少已精心筹备了半年之久。6个月前,“三箭齐发”的苏酒头排酒开窖节,隆重程度几乎不亚于发布会,不仅洋河、双沟、泗阳三地同时开窖,还请来了舒婷、陈仲义夫妇、余秀华、潘洗尘、程青等大众熟知的文化届名人助阵,吸引了业界目光。

 

本次发布会的众多细节也透露出洋河对这款新品的重视。

 

从时间上看,春糖正是众多酒商最为关注的时间节点,新品易于起势;从现场效果来看,来自全国各地的400余名洋河经销商到场,足见其备受经销商关注。

 

从阵容上看,不仅有中国酒业协会理事长王延才、中国著名白酒专家高景炎、著名财经作家吴晓波站台,洋河董事长王耀更在演讲中表示,“这是苏酒集团2019年的第一份重磅大礼”。

如果说声势为表,品质则为里。向来以头排酒品质为傲的洋河,此次既然为新品造势就不惜成本,在品质上更是大手笔升级。据了解,苏酒头排酒由苏酒集团的特色工艺酿造而成,每年春分时节入窖、白露时节开窖,历经12个节气的长时间发酵,再经过5年乃至10年以上的储藏,窖香、曲香、粮香、陈香融合一体,口感绵柔醇厚,被称为“酒中头排”。

 

苏酒头排酒产品则更进一步——采用的是储存20年的头排酒作为基酒,并以30年头排酒作为调味,经由国家级品酒大师打造,可谓优中选优的升级版。

 

双沟发力,苏酒另一极

 

有行业人士指出,这款被冠以中国苏酒高度的新品,是继手工班之后的另一力作。可谓是一语中的。

 

明显区别于洋河海天梦系列的苏酒头排酒,是双沟首次以如此高端的形象亮相。事实上,本次发布会上还有两个细节值得关注:一是中国苏酒的主题,二是苏酒头排酒的“出品方”。

 

酒业家记者注意到,据洋河方面介绍,此次出产苏酒头排酒的是双沟酒业的明代老窖池,不仅产量不大,生产成本也很高,但品质却是最好的。

 

头排酒的宣传概念是“茶看明前,酒选头排”。众所周知,明前茶备受推崇,向来就有“明前茶、贵如金”的说法,选用大众熟知的明前茶来类比头排酒,通俗易懂易传播,也更突出双方的共同特点:珍贵、稀缺、品质极致。”

 

同为名酒的双沟,不仅地处世界三大湿地之一,还拥有明代酒窖。头排酒深刻的记忆口感让白酒专家高景炎赞不绝口,表示苏酒头排酒“品质优异,难能可贵”,其细节更从压窖中得以佐证——白酒的压窖工艺相当难得,但洋河和双沟不仅都压窖,而且压窖时间还特别长。

 

苏酒头排酒的亮相不仅意味着洋河与双沟的“双轮驱动”将更为显著,在未来更能进一步发挥双沟尚未被激发的潜力。

 

这对于双沟酒业和苏酒集团来说至关重要。尤其是在资源越来越向名酒集中的行业趋势下,双沟的强势崛起无疑会是另一重惊喜。正如某业内人士点评,“名酒是不可多得的行业资源,双沟值得精心运作”。

 

中国酒业协会理事长王延才表示:“2019年是洋河的品质大年。洋河的格局越来越大气,品牌越来越洋气,发展越来越有底气。三气归一源于洋河在品质上真正下了功夫。”这种功夫既属于洋河,也属于双沟,归根结底是属于苏酒集团的。

值得注意的是,以中国苏酒之名的高度,意味着苏酒集团未来会更多以集团层面来强调洋河与双沟的协同。这无疑也为洋河未来的发力留下了长足的动力。

 

300亿在望 洋河之梦与中国白酒新浪潮

 

“白酒行业正迎来重大的战略机遇,用品质说话是行业的必然选择”,王延才如此表示。

 

事实上,这不仅是众多与会专家的观点,也是洋河想要领先勇立潮头的原因。洋河多年来一直致力于改进绵柔品质,不遗余力打造绵柔概念,可以说,头排酒正是在推动绵柔品质革命进程中炼成的。

 

本次出品的苏酒头排酒更是如此,极为享受慢功夫“三等”,即酿酒要等、藏酒要等、成品要等,为此即使降低出酒率、提高成本也在所不惜。

 

王耀表达了对于苏酒头排酒的期许,即要将苏酒头排酒打造成为品质升级潮流中的高端新领袖、增长新引擎。未来,洋河将聚焦资源,创新思维,以更强烈的担当、极致化的标准,推动“品质革命”攻坚战,再次引领品质创新潮流。

这意味着洋河再次开始了自我迭代,并且要在新一轮竞争中赢得先机。

 

值得注意的是,近3个月,洋河以“品质洋河”为圆心展开一系列动作。从营销大会提出“精铸至臻至强的产品力”,到誓师大会发出“品质革命”动员令,再到苏酒头排酒发布会献上“2019年第一份厚礼”,一步一步将洋河的“品质革命”不断推向高潮。这意味着洋河对品质的重视达到前所未有的高度。

 

“企业转型本质是核心竞争力的重构。”正如著名财经作家吴晓波所说,“专注酿酒,品质革命”是洋河“城墙”,“品类创新,认知迭代”是洋河的“护城河”,在行业发展的进程中,洋河不断重构自己的核心竞争力,推动更多苏酒头排酒这样的产品持续涌现。

 

只有在不断的重构与创新中,企业才能长存。十六年前,洋河用蓝色经典系列创造了产品奇迹;十年中,洋河重构了中国白酒行业格局。

 

但洋河已经宣布了下一轮赛道起跑。在300亿遥遥在望的关口,新增长至关重要:一味追求业绩高增长会使企业筋疲力尽、看不清方向;但要保持领先、又稳又快发展,必须要找到动力强劲的新增长点。

 

苏酒头排酒或正是另一个起点。当产品主义与苏酒头排酒相遇,洋河在最绵柔的路上更进一步、在创新上自我革命,来日方长,其未来或更难限量。

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